●料理●動手做★蘋果玫瑰花海綿蛋糕★林檎薔薇スポンジラケット Apple Rose Sponge Cake









是看到這個食譜
想說也來做做看

不過他用的是鬆餅粉去做蛋糕
會比較方便
但我沒有鬆餅粉
只好改良一下

就把之前蘋果玫瑰起酥捲跟最近學會的海綿蛋糕結合一下





RECIPE-------------------------------------------------------------------------------------------------------

材料:

◇蘋果玫瑰材料
(可做10朵)

◢紅蘋果 3個

細砂糖 4大匙

檸檬汁 1大匙(可以不加)

水 2大匙(蘋果煮了會出水,可以自行調整)

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◇基底海綿蛋糕材料
(九吋烤模)

◢雞蛋 4個(約200克)(室溫)

砂糖 100克

◢低筋麵粉 100克

◢鮮奶 2大匙

◢植物油or奶油 2小匙

檸檬汁 1大匙(可以不加)




作法:

蘋果玫瑰
1. 蘋果洗乾淨後,切成薄片
2. 加入水、糖、檸檬汁,小火煮至蘋果片變軟。
3. 撈起來大約7~8片捲成一朵。
4. 做好後,放著備用。

接著做海綿蛋糕

海綿蛋糕
1. 全蛋加砂糖打發。
2. 加入過篩的低筋麵粉,攪拌均勻。
3. 再加牛奶跟植物油,攪拌均勻
4. 倒入烤模。
    最後把蘋果玫瑰花放上去就可以進烤箱了 (*´▽`*)

    170度烤25~30分鐘(依每個烤箱而定)

    出爐後放在網子放涼,撒上糖粉裝飾一下就完成囉d(`・∀・)b



    MEMO----------------------------------------------------------------------------------------------------------
    ◇全蛋打發後,請立刻加入其他材料攪勻,在放上蘋果玫瑰,進烤箱。因為它很容易就消泡了(((゚д゚)))














    Squid Jessica's Deep Sea

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