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●食● 台南│瑞益行 香椪餅 月內餅

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走路去火車站的路上看到



覺得這餅
真可愛就停下來觀察一下


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結果老闆就出來跟我們介紹一番

圖片來源:瑞益行網站


臺南特有糕餅小吃。據稱明朝始有,已有上百年的歷史。臺南當地婦女生產後做月子期間,常食椪餅滋補養身,故又名「月內餅」。調理方法為在椪餅中央挖洞,倒入生雞蛋,加上龍眼乾、薑片或米酒等,以麻油煎熟後食用,是早期生活拮据時為補充營養而發明之點心,因香味溢然,故又稱為「香餅」。
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買個黑糖跟原味的各一個


直接拿來吃
就脆脆甜甜的
有點像在吃餅乾
(...我錯了)
......應該要照他說明煮一下的 ˊ-ˋ
煮完看起來好好吃喔

圖片來源:瑞益行網站




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Day1:桃園出發 → 台南文化創意產業園區 → 冒泡氣泡飲 → 佟記餡餅粥坊 → Mascot Bar 哥德式教堂餐廳 → 普濟殿元宵燈節 → 神農街 → TAIKOO → (住宿)福憩和平館
Day3: 豆奶宗宵夜早點 → 台南移民署 → 名東蛋糕  → 炭烤三明治 → 虱目魚湯 → 瑞益行香椪餅 → 回桃園

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消費時間:2016.02.29
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